Wenn Sie die vielen Abkürzungen auf den Unterseiten von Essensbehältern und Plastikbechern zum Mitnehmen verwirren, sind Sie nicht allein. Jeder Verbraucher möchte den Unterschied verstehen, aber wenn Sie mit diesen Arten von Kunststoffbehältern, insbesondere mit Behältern zum Mitnehmen für Speisen oder Getränke, Geschäfte machen möchten, ist dies sicherlich der Fall. Die beiden heute am häufigsten für diese Behälter verwendeten Kunststoffe sind PET (Polyethylenterephthalat) und PP (Polypropylen). Obwohl beide Kunststoffarten recycelbar sind und häufig in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, gibt es einige wichtige Unterschiede, die Sie beachten sollten.
Wenn Sie transparenteren Kunststoff wünschen, ist PET die bessere Wahl als PP-Kunststoffbecher. Aus diesem Grund bevorzugen viele Betreiber von Gastronomiebetrieben bei Trinkbechern die Transparenz von PET gegenüber zerstäubtem PP-Kunststoff.
Ein weiterer Unterschied bei der Wahl des Kunststoffs für Take-away-Behälter und Plastikbecher ist die Hitze- und Kältebeständigkeit der beiden Kunststoffe sowie die Fülltemperatur. Die Fülltemperatur von PP-Behältern (die Temperatur, bei der Lebensmittel oder Getränke aufbewahrt werden können) ist etwas höher als die von PET-Behältern. Die Fülltemperatur von PET-Behältern beträgt bis zu 71 Grad Celsius, während die Fülltemperatur von PP-Behältern bis zu 80 Grad Celsius beträgt. PP-Behälter weisen eine bessere Hitzebeständigkeit (äußere Hitze) auf, während PET-Behälter eine bessere Hitzebeständigkeit (äußere Hitze) aufweisen als PP-Behälter.
In Bezug auf die Schlagfestigkeit sind PET-Kunststoffbecher etwas besser als PP-Behälter. Dies ist für Ihr Unternehmen möglicherweise nicht wichtig, weist jedoch eine höhere Haltbarkeit und Rissbeständigkeit auf.
Da PET-Behälter eine bessere Sauerstoffbarriere als PP-Behälter aufweisen, können sie Geschmack und Aroma der darin aufbewahrten Lebensmittel bewahren. PP-Behälter hingegen können Feuchtigkeit, Alkohol oder Chemikalien besser abhalten. Sowohl PET- als auch PP-Behälter sind sehr beständig gegen Säuren, Fette und Öle.
Bei so vielen hochwertigen Produkten in PET- und PP-Kunststoffbehältern kann die Entscheidung für einen geeigneten Behälter zum Mitnehmen oder einen geeigneten Plastikbecher für die Gastronomie schwierig sein. Hoffentlich hilft Ihnen das Verständnis der Unterschiede zwischen den beiden Kunststoffbehältern bei der fundierten Entscheidung.